A folha de alumínio é um material importante para laminados e é amplamente usada em embalagens de alimentos. Suas propriedades de barreira contra a migração de umidade, oxigênio e outros gases, bem como a migração de aromas voláteis e os efeitos da luz, são geralmente maiores do que qualquer laminado plástico. Portanto, a folha de alumínio é usada em laminados
Quando propriedades de barreira insuficientes são um fator limitante na estabilidade da vida útil de produtos alimentícios. O laminado plástico aluminizado pode substituir o laminado de folha de alumínio, mas suas propriedades de barreira são ligeiramente menos eficientes. O tratamento térmico na embalagem de folha de alumínio em embalagens rígidas, semirrígidas e flexíveis é permitido
As geometrias das embalagens são escolhidas para garantir aquecimento rápido e dano térmico mínimo durante o processamento. Para a vedação da embalagem, a estabilidade mecânica e a qualidade da vedação são particularmente importantes. A estabilidade química da folha de alumínio em contato com alimentos depende da composição do alimento. Com base no conhecimento toxicológico atual, o uso de alumínio em materiais de embalagem é considerado seguro e o uso de revestimentos internos de folha é recomendado em certas circunstâncias.
A folha de alumínio desempenha um papel proeminente na embalagem moderna de alimentos. As propriedades mecânicas, físicas e químicas da folha de alumínio, como efeito de barreira, dobramento morto e capacidade de contato com alimentos, permitem que ela seja usada em uma ampla gama de aplicações em muitos setores de produtos diferentes. O material é leve, mas forte, pode ser moldado e transformado em formas complexas, exibe excelente resistência à corrosão e à temperatura, exibe alta resistência ao calor e boa condutividade elétrica e pode ser reciclado sem perda de qualidade. Além disso, a embalagem de folha de alumínio é muito leve e, portanto, muito eficiente em termos de energia quando transportada. (5,7–9) De fato, a folha de alumínio atende aos requisitos de materiais de embalagem modernos que são funcionais e ecologicamente corretos. Portanto, as propriedades da folha de alumínio a tornam um material valioso para muitas embalagens de alimentos diferentes, especialmente caixas assépticas, bolsas (planas e autônomas), materiais de embalagem, cápsulas de garrafas, blisters push-in, tubos laminados, tampas, bandejas e recipientes.
